Ingrediente:
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
130 gr de mantequilla de semillas de calabaza
50 gr de panela molida.
100 gr de azúcar blanca.
1 huevo
150 gr de harina de trigo.
3/4 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de sal.
Semillas de calaba y amapola para decorar.
Precalentar el horno a 180 centígrados.
Mezclar la mantequilla, la mantequilla de semillas de calabaza, adicionar la panela y el azúcar y revolver hasta cremar. Añadir el huevo y mezclar muy bien. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Hacer bolitas del tamaño deseado y llevar a refrigeración por 30 minutos.
Llevar a una bandeja separadas una de la otra, decorar con semilla de calabaza y amapola. Hornear por 12 minutos. Dejar enfriar totalmente en la lata antes de consumir.
